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quarta-feira, 6 de março de 2013

Festival de brigadeiro

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Olá!!! Bom dia...
Esta impossível responder a todos os email, afinal,  já faz um bom tempinho que não apareço por aqui, certo?
Mas eu prometo, que agora que passou, natal, ano novo, férias, carnaval e meu aniversário, ufaaa,  eu não vou sumir mais!!!
E para voltar com força total, nada melhor que o bom e velho companheiro de todas as horas: O BRIGADEIRO!!!!

Vamos lá!! Depois de aprender a fazer o brigadeiro básico, incremente e use em outras receitas!!! 
Essa semana vamos nos dedicar somente a ele ok!? Vocês são se surpreender, com a variação que pode ser feita com ele!!!!

Brigadeiro tradicional

Ingredientes :


  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 1 lata de leite condesado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de (sopa) margarina
  • 1 pacote de granulado (para cobrir

Modo de preparo:

1- coloque todos os ingredientes na panela

2- leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, e soltar do fundo
3- deixe esfriar, enrole e cubra com granulado

Brigadeiro de paçoca

Ingredientes


  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga de amendoim
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Cobertura
  • 10 paçocas rolha
  • 1 xícara de amendoim sem casca, torrado e triturado grosseiramente

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na panela e mexa ate desgrudar da panela. Deixar esfriar. Enrole em formato de bolinhas.
Cobertura - Misture a paçoca com amendoim e envolva as bolinhas na cobertura.




Brigadeiro diferente

Ingredientes


  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xicara (chá) de leite
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 150 gramas de chocolate ao leite ralado

Modo de preparo

Em uma panela,coloque o leite condensado,o leite,o chocolate picado e a margarina. No fogo brando,mexer sem parar até desgrudar do fundo da panela.Deixe esfriar,faça os brigadeiros e passa no chocolate ralado.Coloque em forminhas.


Brigadeiro rosa

Ingredientes


  • 1 folha de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Deixe amolecer a gelatina em 3 colheres de água fria em uma panela ,leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga mexendo sempre até desgrudar da panela (10 minutos) , depois agregue a gelatina, sem a água, mexa, espere esfriar e enrole, posteriormente passe no açúcar


Brigadeiro de cerveja

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 350ml de cerveja

Modo de preparo

• Em uma panela, ferva a cerveja até que os 350ml (uma latinha) reduzam para 150ml (quase um copo).
• Coloque em um recipiente para esfriar
• Quando estiver em temperatura ambiente, ou seja, nem quente, nem frio, coloque-a em outra panela junto com o leite condensado e a margarina.
• Misture em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
• O mesmo ponto do brigadeiro tradicional.
• Coloque o brigadeiro em copinhos ou onde preferir e sirva morno ou frio.
Dica: Se desejar, pode colocar um pouquinho de canela ou raspinhas de chocolate

Brigadeiro de café

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 de xícara (café) de café forte já preparado ou 1 colher de chá de pó de café instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado

Modo de preparo

Basicamente, o mesmo processo do brigadeiro normal: coloque todos os ingredientes (menos o granulado) numa panela e leve ao fogo brando, sem parar de mexer. Quando o creme desprender do fundo da panela, apague o fogo. Despeje sobre um prato e até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Quando estiver frio, você pode enrolar tradicionalmente e passar no granulado ou colocar em potinhos e cobrir com o granulado.

Brigadeiro de ovomaltine

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  •  5 colheres (sopa) cheias de ovomaltine
  •  3 colheres (chá) de manteiga

Modo de preparo

  • Numa panela coloque o leite condensado, seguido do ovomaltine, por último a manteiga
  • Leve ao fogo alto e mexa bem
  • Quando começar a engrossar, abaixe o fogo para médio, ou baixo (dependendo da potência de cada fogão), cuidando para não queimar
  • Mexa bem até começar a desgrudar da panela
  • Coloque em uma tigela, espere esfriar, e enrole

Brigadeiro de limão

Ingredientes

  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de chocolate branco
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Raspas de 2 limões tahiti

Modo de preparo

Misturar o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco uma panela e as raspas dos limões. Levar ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Colocar o suco dos limões e deixar incorporar. Unte um prato ou vasilha com manteiga e despeje a massa. Espere esfriar, enrole e passe no açúcar com limão. Ou chocolate branco granulado. Se preferir, coloque em copinhos.

Brigadeiro de cenoura

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • .2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
  • 1 colher de manteiga
  • Açúcar cristal para finalizar ou granulado

Modo de preparo

Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar.


Brigadeiro de banana

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 bananas prata maduras
  • Margarina para untar
  • Chocolate granulado para passar ou castanha de caju

Modo de preparo

Reserve o chocolate granulado num prato. Amasse as bananas com um garfo, coloque numa panela e misture os ingredientes restantes. Leve ao fogo sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato raso e reserve. Depois de frio, modele bolinhas com as mãos levemente untadas com margarina, passe pelo granulado e coloque em forminhas de papel.

Brigadeiro de açaí 

Ingredientes

  • 1- Leite condensado, 395 gramas
  • 2- Polpa de açaí, 200 gramas

Modo de preparo

1- Em uma panela, junte os dois ingredientes e cozinhe até o ponto de brigadeiro.
2- Deixe em repouso até esfriar.
3- Modele pequenas bolas de brigadeiro.
4- Cubra com granulado de chocolate branco ou granola.

Brigadeiro light

Ingredientes

  • 1 copo de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colhereres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Misture todos os ingrediente e leve ao fogo por cerca de 30 minutos. Cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela. Leve a geladeira para gelar e pegar mais consistência.

Brigadeiro de nozes

Ingredientes

  • 2 Latas de Leite Condensado
  • 1 Lata de Creme de Leite (use o creme de leite de lata, por ser mais consistente, e retire todo o soro)
  • 300 gramas de Nozes trituradas
  • 2 Colheres cheias de manteiga

Modo de preparo

  • Leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  • Mexa sem parar até o fundo da panela começar a aparecer (a massa descola do fundo da panela) - de 15 a 20 minutos.
  • Desligue o fogo e acrescente 150 g nozes trituradas
  • Coloque a massa em uma bandeja, enrole-a com um plastico e leve ao congelador por 45 min
  • Coloque o restante das nozes trituradas em um recipiente, tipo tigela.
  • Com as mãos untadas de manteiga, faça bolinhas e passe-as nas nozes trituradas


Humm, olha a fominha batendo antes da hora!!!
Aguarde, mais post deliociosos essa semana!
Beijos e um ótima quarta feira!!!





















terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Doce de leite, hummm!


Olá....
Como vão todos?
Hoje é um dia especial e por ser assim nada melhor do que receitas mais que especiais, não é mesmo?
O queridinho de hoje é o doce de leite, escuro,claro, caseiro, industrializado, de qualquer forma, ele  manda muito bem!!!
Vamos lá!!!

Rocambole prático de doce de leite

  Ingredientes:

  3 colheres de sopa de manteiga/margarina
  3 ovos
  1 copo ou xícara de farinha de trigo
  1 copo ou xícara de açucar
  1 colher de sopa de fermento em pó
  Recheio e acabamento:
  1 lata de leite condensado
  1/2 xícara de açucar
  1/4 xícara de canela em pó

Modo de Preparo:
  1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
  2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
  3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
  4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
  5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
  6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
  7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela

Rolinhos de banana com doce de leite

  Ingredientes:

  1 pacote de pão de forma
  2 latas doce de leite (cozinhei o condensado)
  12 bananas nanicas
  1/2 xícara de leite
  Açúcar e canela

Modo de Preparo:
  1. Amasse os pães com o rolo de macarrão
  2. Passe o doce de leite nas fatias, não economize
  3. Coloque as bananas inteiras e enrole
  4. Passe os rolinhos no leite (não é para encharcar) e após na canela e açúcar
  5. Untar um refratário com margarina e organizar os rolinhos
  6. Deixar 20 minutos no forno médio
  7. Servir quente, acompanhado de sorvete


Bolo molhadinho de doce de leite

   Ingredientes :

  1 copo de leite
  3 ovos
  1 copo e 1/2 de acucar
  1/2 copo de oleo
  2 copos de trigo
  1 colher de fermento
  2 latas de doce de leite
  1 lata de creme de leite com soro
  1 copo de leite para calda
  Amêndoas ou amendoim para decorar

Modo de Preparo:
  1. Untar uma assadeira com manteiga e trigo e pre-aquecer o forno
  2. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, colocar em uma vasilha e acrescentar o trigo, mexer bem e acrescentar o fermento mexendo apenas para incorporar bem, colocar na assadeira e assar em forno medio por aproximadamente 40 minutos
  3. Depois de morno, furar o bolo todo e regrar com meia lata do doce de leite batido com um copo de leite, molhar bem
  4. Em seguida misturar 1 lata e 1/2 de doce de leite com a lata de creme de leite e cobrir o bolo, decorar com amêndoas ou amendoim
  5. Manter na geladeira coberto com papel alumínio para não ressecar

Pavê prático de doce de leite

   Ingredientes :

  1 pacote de biscoito tipo maizena (200g)
  1 lata de doce de leite 500g
  1 lata de creme de leite sem soro
  4 claras
  5 colheres de açúcar
  Leite

Modo de Preparo:
  1. Creme: bata as 4 claras em neve, adicione o açúcar e bata
  2. Acrescente o creme de leite e misture
  3. Reserve
  4. Molhe o biscoito no leite e monte em camadas em uma travessa:
  5. primeira camada: biscoito
  6. segunda camada: doce de leite
  7. terceira camada: creme
  8. e assim por diante
  9. Leve a geladeira e espera gelar

 Mousse de doce de leite

   Ingredientes:

  1 copo de doce de leite ou se preferir cozinhar a lata de lete condensado por 45 min panela de pressão
  1 lata de creme de leite sem soro
  3 claras
  3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:
  1. Coloque em uma batedeira o doce de leite e o creme de leite sem soro, bata até obter um creme homogêneo
  2. em outro recepiente bata as claras em neves, quando estiverem firmes acrescente as 3 colheres de sopa de açúcar
  3. Misture as claras em neves com o creme, leve para geladeira e sirva gelado
  4. obs
  5. :para tirar o soro, faça um furo na parte de cima e na de baixo da lata, o soro saíra pelo furo de baixo
  6. Essa receita também pode ser feita com brigadeiro, cajuzinho, beijinho, moranguinho pronto ou que se faz para aniversário, não precisa de gelatina, é super rápido

Torta crocante de doce de leite

   Ingredientes :

  Crocante:
  1/2 xícara de castanha-do-pará picada
  1 xícara de açúcar
  1 colher rasa de margarina

  Creme:
  200 g de manteiga sem sal
  2 latas de creme de leite sem soro
  2 xícaras de açúcar
  3 gemas
  1 colher de chá de baunilha

  Base:
  2 pacotes de biscoito Maria
  Leite de vaca para umedecer os biscoitos

  Recheio:
  400 g de doce de leite

Modo de Preparo:

Crocante:
  1. Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
  2. Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
  3. Após esfriar quebre até ficar esfarelada
Creme:
  1. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar um creme branco, acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e por último a baunilha
Modo de Montar:
  1. Forre uma forma redonda com papel alumínio
  2. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma
  3. Despeje um pouco do creme
  4. Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito
  5. Leve à geladeira para endurecer
  6. Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante

Bolo de chocolate com doce de leite

   Ingredientes :

  Massa:

  3 ovos
  1 1/2 copo de açúcar
  1/2 copo de óleo
  2 copos de farinha de trigo
  200 ml de leite
  4 colher (sopa) de chocolate em pó
  1 colher (sopa) de fermento em pó

  Recheio:

  1 lata de leite condensado cozido
  Cobertura:
  1 lata de leite condensado
  3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  1 colher (sopa) de margarina
  1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo
Massa:
  1. bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
  2. Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
  3. Por último acrescentar o fermento
  4. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré - aquecido por 25 minutos
  5. Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná
Recheio:
  1. numa panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, e deixe cozinhar por 30 minutos
  2. Espere esfriar bem a lata para abrir
  3. Corte o bolo ao meio, e rechei - o com o doce de leite
Cobertura:
  1. misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
  2. Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

Doce de leite cremoso

   Ingredientes

  2,5 litros de leite integral
  1/2 kg de açúcar refinado

  • Modo de Preparo
  1. Misture os ingredientes e coloque em fogo médio para cozinhar, mexendo de vez em quando
  2. Retire do fogo quando engrossar
Informações Adicionais
  • Obs.: Coloque um pires virado, no fundo da panela para evitar que derrame.

Empadinhas de doce de leite

   Ingredientes :

  250 g de farinha de trigo
  130 g de manteiga
  2 gemas
  2 colheres de açúcar
  1 colher de chá de queijo ralado (se quiser)

  Recheio:

  1 lata de doce de leite

Modo de Preparo:
  1. Em uma vasilha misture todos os ingredientes, amasse bem, até ficar uma massa homogênea, boa de trabalhar e desgrudar das mãos
  2. Forre forminhas de empadas com uma quantidade não muito grossa de massa, não precisa untar
  3. Em cada forminha coloque 2 colheres de chá de doce de leite
  4. Leve as forminhas ao forno até o doce de leite ficar bem douradinho
  5. Leve ao forno a 140°, por 30 minutos

Sorvete de doce de leite


   Ingredientes :

  400 g de doce de leite em pasta
  1 lata de creme de leite ( 1 com soro e outra sem soro)
  4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata bem
  2. Coloque a mistura em formas próprias de picolé ou em pote para sorvete e leve ao congelador 24 horas
  3. Dica: Se quiser, banhe o picolé em chocolate meio amargo hidrogenado derretido

Alfajor de doce de leite

   Ingredientes:

  Massa:

  200g manteiga sem sal temperatura ambiente
  1 copo americano de açúcar refinado
  2 1/2 copos americanos de farinha de trigo
  1 1/2 copos americanos de amido de milho
  2 ovos
  2 colheres sopa de fermento em pó
  1 colher sobremesa de essência de baunilha

  Recheio:
  400 g de doce de leite

Modo de Preparo:
  1. Colocar em uma vasilha a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e mexer até formar um creme
  2. Após adicionar os ovos, a baunilha e mexer bem
  3. Aos poucos adicionar a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento
  4. Se necessário colocar mais farinha até a massa desgrudar da vasilha e não grudar nas mãos
  5. Embalar em saco plástico e levar na geladeira por no mínimo 5 horas
  6. Se deixar mais tempo ficará ainda melhor
  7. Retirar da geladeira e do plástico aguardar uns 15 minutos para ficar em temperatura ambiente
  8. Em pequenas porções esticar a massa até ficar entre 4 a 5 mm de espessura
  9. Recortar com molde redondo de 5 cm de diâmetro
  10. Colocar em assadeira sem untar deixando espaço entre eles em forno pré-aquecido à 150°
  11. Após 5 a 6 minutos levantar cuidadosamente para ver se esta tomando cor, o ideal é ficar levemente corado
  12. Retirar do forno e da assadeira ainda quente, pois se deixar na assadeira podem quebrar
  13. Esperar esfriar para rechear
  14. Rechear uma parte e colocar a outra parte por cima formando os alfajores

Sonho assado de doce de leite


  Ingredientes:

  Massa:

  3/4 xícara (chá) de leite
  2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  30 g de fermento fresco
  1 ovo
  2 gemas
  2 colheres (sopa) de manteiga
  3 pitadas de sal
  2 colheres (sopa) de açúcar
  Essência de rum

  Recheio:
  Doce de leite com nozes ou doce de leite com rum.
  Pode ser usado leite condensado cozido.

Modo de Preparo:
  1. Misturar todos os ingredientes da massa até obter o ponto de desgrudar tudo
  2. Deixe a massa descansar por 30 minutos
  3. Modele os sonhos e deixe descansar até dobrar de volume
  4. Asse até dourar, a gosto



Hum, hummm...
Não sei a de vocês mas, minha boca encheee de água! Que delícia!
Vale lembrar que receitas com doce de leite são super bem vindas no Natal viu gente?

Beijos até mais!!!

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Feriadinho...

Depois de um fds super relaxante e de ter um feriadinho em plena segunda feira, nada melhor do que voltar com força total e postar muuuuitas receitinha bacanas!!!
E para ser diferente, fiz um apanhato de receitinhas de bolachinhas (cookies)!
Super fáceis de fazer e bem apetitosas, elas caem bem no frio, no calor, com leite, chá, chocolate quente, no café da manha, no lanchinho da tarde... E ainda são lindas de se ver!!!


Cookies de aveia e passas
Ingredientes:
Para as passas
100g de uvas passas

100ml de rum

50ml de suco de laranja (usamos suco de lima)

2 colheres (sopa) de açúcar



Cookies

100g de manteiga em temperatura ambiente

100g de açúcar


1 ovo

Raspas de 1 laranja (ou lima)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de aveia em flocos (usamos Nutry)

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio


 Preparo
1. Misture as uvas passas ao rum, suco de laranja e açúcar e leve ao fogo mínimo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Escorra e deixe esfriar.



2. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Unte uma forma grande.



3. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o ovo e raspas de laranja e bata bem. Junte a farinha, aveia e bicarbonato e bata só até incorporar. Junte as uvas marinadas e escorridas e misture com uma espátula.



4. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte com um cortador redondo. Arrume os cookies com uma pequena distância entre cada um deles, para que tenham espaço para crescer no forno. Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.


 

Bolachinhas de geléia de uva

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
80g de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

80g de manteiga sem sal gelada, em cubinhos

1 ovo grande

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Açúcar de confeiteiro



Geléia de Uva

200g de uva roxa que tenha a casca gostosa, sem sementes

1 colher (chá) de amido de milho



Preparo

1. Misture a farinha, o açúcar e sal em uma bacia. Acrescente a manteiga e esfregue com a ponta dos dedos. Adicione o ovo e a baunilha e junte tudo em uma bola homogênea. Se necessário, acrescente 1 colher (sopa) de água gelada para dar liga à massa.



2. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Forre duas formas de cookies com papel manteiga.



3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte com um cortador de flor. Separe metade das flores cortadas e corte um miolo redondo no centro de cada uma delas. Leve para assar por 10-15 minutos, até dourar a base. Deixe esfriar sobre uma grade e polvilhe com açúcar de confeiteiro somente as flores com o miolo cortado.



Geléia de uva

4. Enquanto os biscoitos assam, faça a geléia. Bata as uvas com casca e sem semente no liquidificador até virar suco. Misture com o amido de milho e leve ao fogo mínimo sempre mexendo até formar uma calda grossa. Deixe esfriar completamente.



Para finalizar

5. Espalhe um pouquinho da geléia sobre uma florzinha base e por cima, coloque uma florzinha com miolo, faça uma leve pressão para fixar.



Dicas
: Você pode usar diversas frutas para fazer a geléia. Porém, evite comprá-la pronta pois o teor de açúcar é sempre muito alto.
O ideal é que as bolachinhas sejam recheadas pouco tempo antes de serem consumidas, já que a geléia pode umedecer a massa.

Você fazer do formato que quiser: redondo, quadrado, triangular, em forma de estrela... 


Cookies de chocolate branco e preto 

Ingredientes:
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
230g de açúcar

2 ovos

2 colheres (chá) de essência de baunilha

80g de cacau em pó

320g de farinha de trigo

3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/4 colher (chá) de sal

180g de chocolate branco picadinho (ou em gotas)

180g de chocolate ao leite (ou meio-amargo) picadinho (ou em gotas)



Preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos um a um e a baunilha até que incorpore à massa. Misture o cacau em pó, até que fique homogêneo. Adicione a farinha de trigo, já misturada com o sal e o bicarbonato. Quando a massa estiver homogênea adicione o chocolate picadinho. Deixe pelo menos 50g de cada para a decoração.



2. Com a ajuda de uma colher de sobremesa vá formando os cookies, mas não os deixe muito redondinhos, para dar um ar mais artesanal. Deixe um espaço de 3 cm entre os cookies. Disponha os pedacinhos de chocolate restantes por cima dos cookies pressionando-os. Não precisa untar a forma.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15 a 20 minutos, ou até que a borda da bolacha comece a ficar firme. Cuidado para não queimar, pois a bolacha é escura. Se você tiver uma fôrma com as bordas baixas é melhor, mas dá certo com a fôrma retangular normal também.




As minhas preferidas são as últimas!
Elas fazem um mix do sabor de chocolate incrívellll!
Mais as outras não ficam para traz, são super suaveis!!

Beijos e boa noite a todos!
=*